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魏县概况
核小渣少、酸甜适度、香酥可口而享誉海内外。1985年在河北省果品品质鉴评会上获鸭梨品系第一名,1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。2000年,在国家工商局注册了“魏洲”牌天仙精品鸭梨商标;2001年4月,河北省林业局命名魏县为“河北省优质梨生产基地县”;8月,国家林业局在经二批名特优经济评比中,命名魏县为“中国鸭梨生产基地县”;9月,国家林业局授予魏县“全国经济林建设先进县”;2001-2003年,“魏洲”牌天仙精品鸭梨连载三年被认定为第五届、第六届、第七届北方农副产品暨农业技术交流会“名优农产品”;获河北省林果科教工作鸭梨提质增效先进单位。2001年12月,河北省质量奖审定委员会授予“魏洲”牌天仙精品鸭梨为“河北省优质产品”;同时被省林业局列为“鸭梨品质结构调整示范县”;2002年1月,河北省林业局授予魏县“林果产业结构调整十佳县”,“省科技推广先进县”,3月,中国经济协会命名“魏洲”牌鸭梨为“中国名优果品”;9月,魏县被河北省林业局认定为“河北省无公害果品生产基地”;12月“魏洲”牌天仙精品鸭梨获得了河北省质量奖审定委员会命名的“河北省名牌产品”称号。2003年,被中国特产之乡命名宣传活动组委会评为“中国特产之乡”建设先进单位。魏县鸭梨现已出口东南亚、欧洲等十几年国家和地区。目前,全县鸭梨种植面积13361公顷,年产量2亿公斤。
魏县商贸历史悠久,市场繁荣昌盛。早在春秋时期,魏域就有以皮具、丝绸等物作为原始货币流通的文字记载。隋唐,回隆是全国的物资集散地之一,魏县的货物辐射全国。北宋魏域为边境榨场,是宋、辽两国边境贸易的中心之一。明清境内县治、双井、牙里、回隆、北皋等集镇店铺林立、集市繁荣,为一方之贸易中心。新中国成立后,魏县立足冀、鲁、豫中心有利地势,坚持商贸兴县方针,投资数亿元,先后建成了邯郸东部最大的果品市场、建材市场等十大市场、日营业额达百万元以上,使魏县经济得到了腾飞。
魏县传统名土特产简介
一、魏县鸭梨,始于宋代,明清已成规模。清康熙十一年(1672),魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶,秋光遍原阜”的名句。魏县鸭梨的特点是个大,皮薄,核小,肉细,渣少,汁多,酸甜适宜,酥脆可口,畅销国内外。
二、南关恰铬:据考隋代已开始出现在摊点上,是魏县一道名食。它色艳味浓,肥香不腻,是请客宴友的上等佳肴。其原料以精细小米面为主,加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年,过三夏,不变色,不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪,对此赞不绝口。民国35年(1946),国际救济总会三人小组来魏,县长白佩珩曾用铪铬宴请客人。
三、岳庄瓦盆:产生于清嘉庆年问。瓦盆是广大农村经常使用的一种古朴器皿。初只出产瓦盆,后来又增加了瓦瓮、瓦缸、花盆、茅罐等多种产品,品种越来越多,用途越来越广。它既是锅灶上的炊具,也是盛米、贮面、洗衣、喂猪、饮羊等用品。除在本县广销之外,在大名、成安、广平、临漳等县也有大量销售,并深受欢迎。
四、贤孝门鸡毛扇:产生于明末,祖传手艺至今。开始仅作鸡毛扇,后来又增加了鹅毛扇、雁翎扇、雕翎扇、鸡毛掸、高杆掸等品种。鸡毛扇为城乡老年人所喜用,轻巧省力,风大凉爽,谓之“羽扇风清透衣衫”。鸡毛掸是打扫卫生用品,也是装饰品。穿衣镜两旁的花瓶内,惟插上鸡毛掸才显庄丽美观。此产品不仅在本县享有盛名,还远销河南山东、山西、北京、天津、内蒙及东北三省。
五、薛庄村凉粉:由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。该村凉粉分两种:一是浑凉粉,呈蛋青色,用刀切条,吃着略有浆溺味,很美口;另一种是白凉粉,透明天白,用挠子刮丝,或用刀切条吃着清凉可口。其调料主要是:盐、醋、蒜和小磨香油。凉粉是夏季消暑的良好食品。 :
六、大辛庄一带的草帽辫:过去,这一带村庄的妇女把掐草帽辫当成一项家庭副业来生产。她们无论看戏,赶会,还是串亲戚,手中从不丢活计。草帽在农村户户都有,销量很长。用草帽辫精制的草帽、提篮和其它装饰品,不仅国人,外国人也喜欢。
七、西照河村大豆酱:多年祖传手艺。豆酱色真,味正,为城乡人民蒸包子、熬菜,炒食的主要佐料之一。
八、回隆镇烧酒:又叫“隆酒”。酒味醇香,绵软适口,据说在清代曾做过宫内御酒。
九、康疃白萝卜:皮薄,肉嫩,味道甜辣,个头大,素有“银娃娃”之称。它既能炒 熟菜,又能腌咸菜,还是包水饺、蒸大包的好材料。白萝卜在秋收之后,能储存到下年四、五月间,仍鲜嫩不变质。
十、郭家堂村大葱:也叫“鸡腿葱”,脖子粗,嫩肥长,生吃辣味大,熟食香味浓,是农民的普通调味品,不论炒菜、拌凉菜、包水饺、蒸大包都离不开大葱。
十一、仕望集油条:炸得透落,盐、碱、矾适量,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃 起来愈嚼愈香,为当地人看望亲朋的常用礼物。
十二、院堡集白面烧饼:圆形,外粘芝麻,刀切花边,个头大,层多,油、盐、花椒 粉佐料齐全,吃着焦、酥、脆,嚼着满口香。
十三、疃上、翟小庄的大白桃和水白杏:桃到成熟期发白色,称为“大自桃”,甜如蜂蜜。白杏有离核、粘核两种,粘汁多,甜酸适口。它是制作果脯和糖水罐头的好原料,远销北京,天津和全国各地。
十四、傅夹河手工挂面:多年传统手艺。挂面的原料是小麦面粉和一定数量的碎盐。 它在农村是常用待客饭,也是看望亲友的上等礼物。
十五、魏县瓜篓:个大皮薄,药效好,称为“糖瓜篓”,属特产之一。
乡土文化
魏县地处冀、豫交界处,因而中原文化在魏县大地自然融合,兼容并蓄,逐步形成魏域的乡土文化,这种文化特色,在民俗文化方面表现较为显著。
魏县民间艺术形式繁多,风格独特,具有鲜明的地方特色。历史上留传下来的有斗牛、戏马、社火、划旱船、骡马会、骑驴舞、推花车、高跷、背阁、扇子舞、扭秧歌、舞狮、舞龙、花鼓、花棍、抬猴、压杆、霍杆等28种;传统剧种有落子腔、四股弦(五腔调)、高调(豫剧)、坠子、大平调、皮影、河北梆子、二黄(京剧)等;民间工艺有剪纸、泥塑、刺绣、面塑、木刻、花灯、木版画、纸扎、云灯等。特别是魏县舞龙,历史久远,源远流长,相传“二月二龙抬头”的节日始于魏县,舞龙式样繁多,有单龙舞、双龙舞、三龙舞、五龙舞;龙的小大各异,小则1米,长则50米;每年的二月二,魏县民间都要举办舞龙赛,参加舞龙村庄众多,其中泊村舞龙艺术最佳,先后获邯郸市舞龙赛第一名,代表河北省参加国际舞龙比赛,获国际舞龙赛第四名。中央电视一台于2003年2月28日(大年初一)新闻联手中报道了泊村舞龙的实况,魏县的舞龙传遍了中国。
魏县龙文化内涵丰富,源远流长。民间以众多的、系列的、完整的、活龙活现的龙的故事,说龙、唱龙、写龙、画龙、舞龙的形式颂扬龙的精神,至今流传着上古时期玉皇大帝之子天龙(蛟龙),为救万民于水深火热之中,奉旨下凡魏县泊村,当长工,浇菜园,种高粱,赐神果(鸭梨),除鳖精,抓妖怪,惩邪恶,降甘霖,为百姓医治百病,福泽华夏大地,使蛟龙成为惩恶扬善、救民灾难、造福于民的英雄化身,由此,泊村传为“龙都”所在地,魏域被誉为龙乡,龙文化专家视为中国龙的发源地。其祈雨文化,影响久远,人数众多,规模宏大,全国罕见。汉武帝时期,魏县令赵夔自炎祈雨,唐太宗时期,县令崔钰纵身急流堵决口等……这些内容丰富的记载,形成了底蕴丰厚的龙文化,成为一种宏扬正气、团结向上的一种民族和合精神。为开发魏县龙文化,县委、政府于2000年成立了以县长为组长的龙乡旅游开发领导小组,及龙文化游戏开发办公室,组织专人对龙文化进行研究开发。现已出版十余万字的《华夏龙乡记》一书,完成了十集电视连续剧本编撰;与外商签订了共同开发意向书。不太久远,一个大型龙文化旅游点将展现在世人面前。
行政区划
魏县辖1个街道办、7个镇、14个乡:魏州街道办、魏城镇、德政镇、北皋镇、双井镇、牙里镇、车往镇、回隆镇、东代固乡、棘针寨乡、沙口集乡、野胡拐乡、仕望集乡、前大磨乡、院堡乡、南双庙乡、大辛庄乡、大马村乡、边马乡、张二庄乡、北台头乡、泊口乡。县政府驻魏州街道办魏州路。
魏州街道办 街道办驻南关村。辖19个社区:魏集、杜疃、东关、南关、西关、三田、岗井、谢疃、东小门、西小门、河里东、河里西、常小庄、冯小庄、皇小庄、石辛寨、吴辛寨、冯辛寨;
魏城镇 镇政府驻魏集村。面积65平方千米,人口9.49万。辖19个社区、29个行政村:北罗营、白仕望、小北关、王辛寨、栗辛寨、南辛寨、范辛寨、李辛寨、西南温、东南温、南温店、董河下、朱河下、梁河下、刘河下、高刘庄、后王、前王、常于、魏于、孟于、马于、邢于、靳于、康疃、庞庄、疃上、赵寨、王营。
德政镇 镇政府驻德二村。面积24平方千米,人口2.28万。辖17个行政村:德一、德二、德三、德四、刘庄、大寨、安上、王庄、西马庄、后小寨、前小寨、生熟疃、青华里、前西营、后西营、柏二庄。
北皋镇 镇政府驻北街村。面积66平方千米,人口6.12万。辖50个行政村:北街、东街、南街、西街、苗村、栗村、陈岗、小凹、大凹、沙窝、屯北、屯南、屯中、屯西、邵岗、王岗、焦岗、孟岗、江岗、关岗、孙庄、陈村、蒲潭营西、蒲潭营东、蒲潭营南、旧魏东北、旧魏西北、西坡头、南坡头、北坡头、东坡头、李谢庄、姜谢庄、王谢庄、东张岗、西张岗、旧魏后、西李岗、东李岗、南刘岗、北刘岗、前石岗、后石岗、西上前、西上后、六座楼、西康疃、东康疃、张柴曲、杨柴曲。
双井镇 镇政府驻双井西村。面积49平方千米,人口4.25万。辖32个行政村:双井西、双井东、双井南、双井北、张照河、北照河、姬照河、李照河、东北庄、前文义、后文义、付夹河、后王圈、前王圈、木南、木东、木西、东圈、茜圈、董圈、陈圈、樊圈、贾圈、野庄、永东、永西、东寨、西寨、更化、河南、刘深。
牙里镇 镇政府驻牙里北街村。面积48平方千米,人口5.06万。辖33个行政村:牙北、牙东、牙西、牙南、侯东、侯西、小侯、西侯、西吕、靳庄、曹庄、牛庄、安庄、赵庄、任村、母街、冯屯、苏庄、卞村、胡村店、长兴东、长兴西、南长兴、西长兴、前大堡、后大堡、北杨庄、南杨庄、西南庄、后马庄、西刘庄、西楼底东、西楼底西。
车往镇 镇政府驻车往东村。面积45平方千米,人口3.94万。辖26个行政村:车往东、车往西、郝村南、郝村东、郝村北、郝村中、前仓口、西仓口、东仓口、北仓口、大仓口、王小屯、霍小屯、郭小屯、保定庄、黄甘固、杨甘固、旧魏东、旧魏西、秦庄、口头、小营、东尚、栗庄、南尚西、南尚东。
回隆镇 镇政府驻北街村。面积44平方千米,人口4.75万。辖29个行政村:北街、东街、西街、六上、西赵、东赵、后赵、步庄、冯庄、南营、南街东、南街西、孔大汪、李大汪、常大汪、崔大汪、前朋固、后朋固、后张庄、前张庄、南栗庄、刘庄营、东韩小汪、西韩小汪、南韩小汪、东梁小汪、西梁小汪。
东代固乡 乡政府驻东代固村。面积29平方千米,人口3.06万。辖15个行政村:东代固、北代固、西代固、房小庄、翟小庄、前阎庄、后阎庄、前罗庄、后罗庄、北张庄、张固、邵东、邵西、邵中、邵后。
棘针寨乡 乡政府驻棘针寨村。面积28平方千米,人口2.23万。辖15个行政村:棘针寨、南寺庄、北寺庄、仁里村、邓二庄、马胡寨、里八庄、老君堂、相公庄、徐小庄、前屯、后屯、王横、侯庄、义井。
张二庄乡 乡政府驻张二庄村。面积61平方千米,人口5.19万。辖34个行政村:张二庄东、张二庄西、张二庄北、南英封西、南英封东、第六店一、第六店二、第六店三、张庄前、张庄屯、后普安、东普安、西普安、北英封、韩田教、北辛庄、南辛庄、东中烟、刘田教、大严屯、曹田教、北留固、南留固、南刘庄、军寨、平村、礼教、阎庄、中烟、西烟、宋屯、路庄、北善。
沙口集乡 乡政府驻沙口集村。面积62平方千米,人口4.29万。辖26个行政村:集东、集西、斗门、南沙口、郑二庄、陈小屯、大杨庄、小杨庄、南北拐、北辛庄、段家庄、东张庄、李家口、沙圪塔、陆十疃、小斜街、大斜街、牛冯庄、杜二庄、河沟、岗上、刘屯、大庄、马头、漳河、大屯。
仕望集乡 乡政府驻仕望集村。面积24平方千米,人口2.07万。辖17个行政村:仕北、仕南、仕中、陈庄、胡庄、砖井、张街、崔阁、何庄、浅疃、前连街、后连街、贤孝门、郭家堂、刘家拐、张仕望、郭仕望。
野胡拐乡 乡政府驻野胡拐西村。面积26平方千米,人口2.00万。辖16个行政村:野胡拐西、野胡拐东、高八庄、连路固、前红庙、东红庙、西红庙、冯红庙、霍家庄、大路固、合义、大王、蔡中、蔡东、蔡西、岸上。
北台头乡 乡政府驻台西村。面积27平方千米,人口2.37万。辖13个行政村:台西、台东、台前、台后、西汤、乔小庄东、乔小庄西、西野马、方里集、杜甘固、小王庄、南台头、尹甘固。
前大磨乡 乡政府驻前大磨村。面积37平方千米,人口2.83万。辖29个行政村:前大磨、郭枣林、李枣林、连枣林、白枣林、后崔村、前崔村、(杜枣林:以合并到其它村庄)、西王庄、李才曲、连才曲、任才曲、韩才曲、栗才曲、后才曲、后大磨、恩善会、和顺会、公议会、东善会、后寺、前寺、张庄、破井、任户、连户、南户、魏户、东薛[民间有歌谣:七枣林八仕望、九个柴曲十八口岗]。
院堡乡 乡政府驻院堡中村。面积21平方千米,人口2.01万。辖18个行政村:院堡中、院堡西、院堡东、东来庄、西来庄、马丰头、杨三家、连三家、陶三家、司三家、中三家中、中三家西、中三家东前、中三家东后、西薛、岳庄、况庄、磨庄。
泊口乡 乡政府驻泊口村。面积43平方千米,人口4.03万。辖29个行政村:泊口、申庄、耿庄、井南、井北、河北、马一、马二、马三、阎庄、生庄、华东、华南、华西、华北、井头西、蒋村东、蒋村西、赵野冲、后野冲、王野冲、崔野冲、郭野冲、后佃坡、前佃坡、西李庄、张庄东、张庄西。
南双庙乡 乡政府驻南双庙村。面积44平方千米,人口3.70万。辖27个行政村:双庙南、双庙北、双庙中、狮子口、曹野马、尹野马、西照河、集村西、集村东、河岸上、大李、郭街、申铺、申村、吕街、聂街、马街、马村、汤村、朱村、王村、简庄、董庄、薛庄、小姜、青华、安乐。
大辛庄乡 乡政府驻大辛庄村。面积46平方千米,人口2.95万。辖32个行政村:大辛庄东、大辛庄西、西马神庙、东马神庙、张辛庄、曹辛庄、李辛庄、小辛庄、苗辛庄、王辛庄、辛江庄、王夹河、曹夹河、马摆渡、东刘庄、南秦固、北秦固、梁庄、吕庄、勃庄、牛庄、马庄、邓村、范村、申桥、马河、东郭、西郭、前高、中高、高高、侯高。
边马乡 乡政府驻边马村。面积51平方千米,人口4.72万。辖36个行政村:边中、边南、边北、李庄、寺里、效化、袁骈、董骈村、冯骈、南骈、尚骈、东吕、张村、于村、朱村、罗屯、高堤、张庄、任庄、王井、二教、江庄、寺南、东楼底西、东楼底东、东石固、边小屯、西杨善、东杨善、南冯堤、北冯堤、三教堂、东田教、南王庄。
大马村乡 乡政府驻大马村。面积22平方千米,人口1.76万。辖18个行政村:三马、二马、东马、西北、西南、东北、东南、董庄、康南、康北、曹堤、西疃、北旦疃、南旦疃、东八里、中八里、西八里、楼寺头。xzqhorg
2003年底,魏县辖7个镇(魏城、德政、北皋、双井、牙里、车往、回隆)、14个乡(东代固、棘针寨、张二庄、沙口集、仕望集、野胡拐、北台头、前大磨、院堡、泊口、南双庙、大辛庄、边马、大马村)。